NF6601姜油树脂
【原料】姜科植物生姜ZingiberofficinaleRosc.的新鲜根茎，经清洗、切片、自然凉晒后制成干姜片，广西玉林、云南罗平等地产一级。
【生产工艺】干姜片经低温粉碎后，用超临界CO2萃取工艺生产，分子蒸馏脱水。
【主要成分】姜醇、姜烯、姜烯酚、水芹烯、姜油酮、芳姜黄烯、β-榄香烯等。
【性状】棕红色油状澄明液体，具有生姜特有的芳香气味。
【理化检验】
项目指标
折光指数（20℃）1.5000～1.5200
相对密度(25/25℃)0.9300～0.9900
酸值mg.KOH/g≤20
砷（以As计）％≤0.0002
重金属（以pb计）％≤0.001
【产品特性】本品整个工艺过程在接近常温（35-45℃）条件下进行，所提取物质完整保留了生姜中的全部辛香成分，香味浓郁，辣味强烈，无任何有机溶剂残留。溶于乙醇，与植物油完全互溶。
【规格】1:50即每克香料的香气和风味相当于纯原粉50克。
【用途】1、主要用于熟肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品；食用调味料；啤酒饮料等。2、医药保健品。
【使用建议】油溶性产品，使用时可直接添加或用乙醇、植物油稀释后使用。添加量主要依据不同产品的风味要求而定，参考用量：熟肉制品0.01-0.03%；调味料0.02-0.05%；膨化食品/方便食品及焙烤食品0.0050.01%；啤酒饮料0.001-0.005%。
【包装存储】1KG、10KG白色氟化塑料桶装，室温避光保存，保质期18个月。
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